Nos bières sont toutes brassées par nos soins, à Lapoutroie. Toutes nos bières sont de fermentation haute, non filtrées, et refermentées en bouteilles : blonde, ambrée, blanche, bière IPA, bières de saison, bière au pain….
Ouverte tous les jours, vous pouvez visiter notre brasserie : rencontrer le brasseur, voir nos installations, déguster les bières… amateur de bière ou de tourisme brassicole, la Brasserie du Pays Welche à Lapoutroie est un site incontournable à visiter dans la Vallée de Kaysersberg, en Alsace.
Nous utilisons du malt bio : plusieurs types de malts qui permettent d’élaborer des recettes différentes. Nos houblons viennent majoritairement d’Alsace.